Dieser Grill wurde von Grand Hall gemeinsam mit dem australischen Chefkoch Neil Perry entwickelt. Der moderne T-Grill benötigt nur wenig Platz, bietet aber erstaunliche Leistungen. Die Hitzeregulierung erfolgt hier über zwei Crossray®-Infrarotbrenner. Neil Perry zu diesem Grill: "Der beste Gasgrill, den ich je benutzt habe." Das absolut neue und patentierte Crossray®-System verfügt über seitlich am Rahmen montierte und auf der Grillfläche angewinkelte Infrarotbrenner. Infrarotbrenner bieten eine höhere Leistung als herkömmliche offene Brenner. Infrarothitze dringt nämlich in die Nahrung ein und gart diese von innen heraus, hält die Feuchtigkeit fest und verbessert den Geschmack, während bei normaler Hitze lediglich die Luft um das Grillgut erhitzt wird – und die Nahrung letztlich austrocknet. Infrarotbrenner besitzen außerdem einen höheren Wirkungsgrad und garen in kürzerer Zeit als herkömmliche Brenner. Ihr Grillgut ist demnach schneller zubereitet, bei geringerem Gasverbrauch. Und weil die Brenner nicht direkt unterhalb der Grillfläche angeordnet sind, können Fett und Säfte gefahrlos abtropfen, die Rauchbildung wird verringert. Außerdem lässt sich ein Aufflammen nahezu verhindern, bei dem ansonsten das Grillgut verkohlt wird und das Innere noch roh bleibt.