Wenn Sie das Besondere suchen, werden Sie bei der Odeon-Serie mit ihrer Mischung aus Retro-Design und neuer Technologie fündig. Eins der Highlights ist die Crossray®-Infrarot-Brennertechnologie, beim Odeon 32 ausgestattet mit 4 Brennern. NEUE BRENNERTECHNOLOGIE. Das absolut neue und patentierte Crossray®-System verfügt 
über seitlich am Rahmen montierte und auf der Grillfläche 
angewinkelte Infrarotbrenner. 
Infrarotbrenner bieten eine höhere Leistung als herkömmliche 
offene Brenner. Infrarothitze dringt nämlich in die Nahrung 
ein und gart diese von innen heraus, hält die Feuchtigkeit 
fest und verbessert den Geschmack, während bei normaler 
Hitze lediglich die Luft um das Grillgut erhitzt wird – und 
die Nahrung letztlich austrocknet. 
Infrarotbrenner besitzen außerdem einen höheren 
Wirkungsgrad und garen in kürzerer Zeit als herkömmliche 
Brenner. Ihr Grillgut ist demnach schneller zubereitet, bei 
geringerem Gasverbrauch. Und weil die Brenner nicht 
direkt unterhalb der Grillfläche angeordnet sind, können 
Fett und Säfte gefahrlos abtropfen und wird Rauchbildung 
verringert. Außerdem lässt sich ein Aufflammen nahezu 
verhindern, bei dem ansonsten das Grillgut verkohlt wird 
und das Innere noch roh bleibt.